Höstens svarta delikatess
Många undrar om vi förädlar våra produkter och tanken att göra det har slagit oss flera gånger. Sylt och saft på våra jordgubbar och andra bär är det vi själva brukar göra varje sommar. Tyvärr bara till oss själva, mer har vi aldrig hunnit. Men…
Att göra med sparris!
Först ut i skörd är sparrisen där man varje vår längtansfullt spanar efter de små violetta spetsarna som ska sticka upp. Sparris är en delikatess som i sin enklaste form blir den godaste. Vill man förvara den några dagar skär man bara av några cm…
Potatis rakt ner i mörkret
Så har vi satt vår sista potatis. Kanske inte för alltid. Men för i år. Det är alltid med viss lättnad vi får ner alla förgrodda knölar i marken. Vi vill sätta dem så fort som möjligt på våren så vi kan få fin nypotatis…
Kopplar ner – kopplar av
Vi spenderar orimligt mycket tid vid en skärm av något slag. Om du har svårt att föreställa dig ett liv utan en sådan så kanske du är i behov av lite närkontakt med den skånska myllan. Jag befinner mig inom armslängds avstånd från en dator…