Tre askar med solmogna jordgubbar

Bara de godaste ekologiska jordgubbarna

Vi odlar våra jordgubbar ekologiskt, liksom våra grönsaker. Kortfattat innebär det att vi varken tillför bekämpningsmedel eller konstgödsel på vår mark. Men utöver att driva en giftfri KRAV-odling har vi också en ambition om att erbjuda de absolut smakrikaste bären som finns.

Tyvärr smakar många vanligt förekommande jordgubbar inte särskilt mycket. Det beror på att flera moderna sorter förädlats för att klara långa transporter och hålla länge i butik. Att smaken glömdes bort brydde sig inte marknaden om. Vi har sonderat terrängen, tagit tillbaka gamla sorter med massor av smak och bestämt oss för att smak går före avkastning. Ni borde prova, ni kommer att förstå vad vi menar!

Läs mer om våra jordgubbar

Läs om våra andra produkter

Självplock & gårdsförsäljning

Har du också ljuva minnen av självplock från din barndom? Återupplev dem hos oss i en garanterat giftfri odling! Självplock hos oss är också en perfekt familjeaktivitet, endast 20 minuter från Malmö.

De flesta dagar under vår jordgubbssäsong erbjuder vi möjligheten att plocka jordgubbar, inom våra öppettider. Orkar ni inte plocka, så plockar vi åt er.

Till midsommar har vi ett helt midsommarkit bestående av jordgubbar, nypotatis, dill, gräslök, färsklök, rädisor och färsk vitlök.

Sven som precis har plockat en låda med de bästa jordgubbarna
Sven som precis har plockat en låda med de bästa jordgubbarna

Självplock & gårdsförsäljning

Har du också ljuva minnen av självplock från din barndom? Återupplev dem hos oss i en garanterat giftfri odling! Självplock hos oss är också en perfekt familjeaktivitet, endast 20 minuter från Malmö.

De flesta dagar under vår jordgubbssäsong erbjuder vi möjligheten att plocka jordgubbar, inom våra öppettider. Orkar ni inte plocka, så plockar vi åt er.

Till midsommar har vi ett helt midsommarkit bestående av jordgubbar, nypotatis, dill, gräslök, färsklök, rädisor och färsk vitlök.

Olof kupar potatisfältet i sin MF35

Från ord till jord

Vi skaffade krukor till vår balkong, vi skaffade en vinterträdgård som vi fyllde med växter, vi skaffade en kolonistuga där vi odlade upp halva gräsmattan men efter 15 år i Malmö räckte ingenting längre till och vi skaffade oss vårt eget ekologiska lantbruk. 

Olof & Elin, två skånska journalister uppväxta på lantbruk i varsitt hörn av Skåne är de drivande krafterna bakom KRAV-certifierade Den gröna fabriken. På vår gård i Vellinge samsas vi om utrymmet med våra två barn, ett gäng hönor, några goda vänner som gärna hjälper till och en och annan pensionerad före detta lantbrukarförälder som inte riktigt kan släppa taget om myllan.

Läs mer om oss

Från årets början till årets slut

Ekologisk sparris

Maj

Ekologiska jordgubbar

Juni - Juli

Nyskördad nypotatis

Juni - Augusti

Ekologisk färsklök

Juni - Augusti

Ekologisk vitlök

Juni - Oktober

Augusti - Oktober

Ägg från lyckliga höns

Året om

Augusti-September

Betraktelser ur myllan

Ägg – det optimala livsmedlet

Ägg har massor av vitaminer såsom A, D, B2, B12, folat och andra nyttigheter som protein, selen, magnesium, kalium och niacin. Inget annat livsmedel har ett så stort användningsområde som hönsägget! Som huvudrätt, som tillbehör, till bakning och till desserter. Ägget används också till energi…

Det bästa som finns

En månad om året lever vår dotter på jordgubbar. Eller, skulle kunna leva på jordgubbar. Vi försöker peta i henne lite annat också. De andra elva månaderna pratar hon om jordgubbar. Hur passionen uppstått är oklart. En genetisk jackpott till följd av två jordälskande lantbruksföräldrar…