Vi använder cookies för att förbättra webbplatsen och din digitala upplevelse. Genom att surfa vidare godkänner du dessa cookies.
Vi använder cookies för att förbättra webbplatsen och din digitala upplevelse. Genom att surfa vidare godkänner du dessa cookies.

EKOLOGISKA JORDGUBBAR

Vi älskar jordgubbar

Vi gör verkligen det. Men tyvärr tycker vi att många vanliga sorter smakar alldeles för lite. Så vi bestämde oss för att bara odla jordgubbar som smakar så mycket som möjligt. I dag odlar vi fem sorters ekologiska jordgubbar i Vellinges mylla som alla är unika i sin smak och smakar fantastiskt!

Dottern Ingrid hjälper till på jordgubbsfältet

Bara de godaste bären

Vår stora passion för jordgubbar uppstod när vi började odla i en koloniträdgård i Malmö. Vi fick tag på gamla sorter som Zephyr och Polka och insåg snabbt att våra egenodlade bär var mycket godare än de som fanns i handeln.

Efter att ha satt oss in i ämnet jordgubbar förstod vi att många moderna sorter var stora och fina, höll länge i butik och klarade långa transporter. Alltså perfekta för storodlarna och handlarna, men sämre för konsumenten i det att de ofta smakade mindre. Någonstans under förädlingens väg hade smaken glömts bort. Så vill inte vi ha det.

En ask full med jordgubbar bredvid jordgubbsplantor
Olof på fältet med nio fyllda jordgubbsaskar i rad

Inga kompromisser

När vi startade Den Gröna Fabriken bestämde vi oss för att bara odla sådant som vi själva tycker är jättegott, även om en alternativ sort ger större avkastning. Smaken är alltid nummer ett för oss.

Alla våra bär är ekologiska och KRAV-certifierade, precis som våra grönsaker och vår potatis. Vi använder varken gifter eller konstgödsel i vår odling. Läs gärna mer om vår giftfria odling längre ner på sidan.

Självplock & direktförsäljning

Ja, vi har självplock! Men inte riktigt alla dagar – se vilka här. Och inför midsommar stänger vi alltid självplocket några dagar för att kunna garantera bär till alla som beställt. Jordgubbsplockning hos oss är en perfekt familjeaktivitet. Vi finns i Vellinge utanför Malmö och det är enkelt att ta sig till oss med både bil och buss. Vi har kartonger redo till er!

Under säsong har vi alltid öppet på helgerna, samt några vardagar. Se aktuella öppettider här.

Det går också bra att beställa våra bär för avhämtning. Hör gärna av er!

Självplockare på den gröna fabrikens jordgubbsfält
Självplockare på den gröna fabrikens jordgubbsfält

Självplock & direktförsäljning

Ja, vi har självplock! Men inte riktigt alla dagar – se vilka här. Och inför midsommar stänger vi alltid självplocket några dagar för att kunna garantera bär till alla som beställt. Jordgubbsplockning hos oss är en perfekt familjeaktivitet. Vi finns i Vellinge utanför Malmö och det är enkelt att ta sig till oss med både bil och buss. Vi har kartonger redo till er!

Under säsong har vi alltid öppet på helgerna, samt några vardagar. Se aktuella öppettider här.

Det går också bra att beställa våra bär för avhämtning. Hör gärna av er!

Lilla Ingrid leker bland jordgubbsplantorna
En nyckelpiga på en av våra ekologiska jordgubbsplantor

Alla trivs i en giftfri odling

Att odla ekologiska jordgubbar är ett tufft jobb. Det måste sägas. Ogräset är intensivt på den bara marken kring plantorna och risken för angrepp och sjukdomar ökar. Avkastningen blir lägre och chanstagandet för en god skörd blir betydligt större än i en konventionell odling. Det är därför jordgubbar är en av de mest besprutade grödorna i Sverige.

Men vi bestämde oss för att gilla läget, och för oss är det en självklarhet att odla dessa bär ekologiskt. Med hjälp av äldre, ofta bortglömda, odlingstekniker har vi lyckats väl. Varken bekämpningsmedel eller konstgödsel kommer i närheten av våra KRAV-bär.

Biologisk mångfald ligger oss varmt om hjärtat och vi gör vad vi kan i vår odling för att bevara den.

I en forskarartikel från januari 2019 konstateras att världens insekter kan dö ut inom 100 år, till stor del beroende på storskaliga jordbruk. Detta skulle innebära en fullständig kollaps för hela vårt ekosystem.

Vi använder som redan nämnt inga gifter i vår odling. Vi låter istället våra få hektar odlingsmark bli en oas för insekter och fåglar och för all del alla andra som vill ge sig ut på självplock bland våra bär 🙂

Våra jordgubbar

Allegro

Stora och vackra bär. En riktigt tidig sort som är riktigt läskande i smaken!

Rumba

Efter Allegro kommer Rumba! Detta är stora lätt hjärtformade bär med en mycket intensiv sötsyrlig smak. Rumba är en vanlig sort, men ovanlig på ekologiska fält.

Jordgubbssorten Polka, något mindre bär som smakar jättegott

Polka

Om ni frågar oss vilken världens godaste jordgubbe är skulle vi svara Polka! Detta är ett lite mindre bär, något som gör den mindre populär hos flera odlare. Men storleken smakar ju inget och smaken är himmelsk. 

Salsa

Dessa stora och fasta bär har en riktigt frisk smak. Också en medeltidig sort som brukar mogna i månadsskiftet juni/juli. 

Jordgubbsorten Sven ger stora, mörkröda bär med frisk och djup smak

Sven

Detta är vår egen jordgubbe, en lite senare sort ni inte hittar på några andra ställen. Bären är stora, lättplockade, mörkröda och med en mycket frisk och djup smak.